منتديات سماء يافع

منتديات سماء يافع (http://http://yaf4.com/vb/index.php)
-   مطبخ المنتدى (http://http://yaf4.com/vb/forumdisplay.php?f=120)
-   -   وردة البطاطس المحمرة (http://http://yaf4.com/vb/showthread.php?t=15372)

ورود يافع 16-12-2009 07:31 PM
وردة البطاطس المحمرة
 


وردة البطاطس المحمرة

http://www.moheet.com/image/67/225-300/677356.jpg

المقادير :
- بطاطس
- زيت للتحمير
- أعواد خشبية
- بقدونس للتزين
الطريقة :
نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ، ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً كما مبين بالصورة باستخدام سكين حاد أو ماكينة البطاطس كما مبين في الصورة

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_32.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_32.jpg

نقوم بلفها على شكل اسطوانة واحدة تِلوَ الأخرى

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان " الأعواد الخشبية " لكى تعطى شكل الوردة هكذا

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

نسخن الزيت ، ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

تخرج وتصفى على ورق تنشيف
http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

ثم يتم وضعها فى طبق به أوراق البقدونس وتقدم ساخنة وهذا الشكل النهائي

http://www.moheet.com/image/67/225-300/677356.jpg

قطرات الندى 21-12-2009 06:34 PM
رد: وردة البطاطس المحمرة
 
ماشاء الله روعه



الله يعطيك الف عافيه

ايتها المميزه دائمآ

ورود يااااااافع

على الطريفه الحلوة






[mark=ff00ff]


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم [/mark]

ورود يافع 21-12-2009 11:01 PM
رد: وردة البطاطس المحمرة
 
[align=center]

مرحبا فيك أختي قطرات الندى

سلمت عالطلة الحلوة ويعطيك العافية

مع أرقى تحية

[/align]


All times are GMT +3. The time now is 09:04 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

جميع الحقوق محفوظه لمنتديات سماء يافع

a.d - i.s.s.w

mamnoa 4.0 by DAHOM