سفرتنه لهذا اليوم ممممممممم تم شاء الله بتعجبكم
 

[align=center][CENTER]http://www.la7n-kh.com/Dawnld/uploads/66a186bd9d.gif
http://www.la7n-kh.com/Dawnld/uploads/2ab96ed17d.gif
http://www.la7n-kh.com/Dawnld/uploads/efe8d08a39.gif
كيفكم ياحلوين

اعتذر عن التأخير بوضع سفرة اليوم

وذلك لأسباب طارئه

المهم اعتذر منكم عن التأخير بس حصل ضرف طارء ونزل من معنوياتي شويه ممممممممم
المهم نرجع الموضوعنا ممممممممممممم
طبعا احنا في هولندا مافي عندنا مراسيم رمضان بس احنا بنتجمع ونسوي
جو رمضاني :lala:
المهم جلست الصبح تقريبا الساعه 11 صباحا ممممممممم
اخذتلي جوله مشي بالحديقه ودخلت اخذتلي جوله بالمنتدى مممممممممم
مشكله الادمان الله يساعدهم احنه منتدى وما متحملين كيف همه مممممممم
اجه ابني علي من المدرسه قال شو قال يريد ياكل كباب عراقي مممممممم
والحمد لله كان عندي بالفريزر خرجته وشويته مع الطماطم والبصل ممممممممم
والخبز العربي وأكلها ورجع على المدرسه وبقيت اكمل اشغالي مممم النهار طوييل
ويالهوووووووووووي على الي يدخن الله يساعدكم كل ما اتذكر زوج اختي وشو يعمل :cry:
ممممممم الله يساعدهم والله يحفضنه من التدخين والمدخنين خخخخ:laugh:
المهم طبعا احنه الفطور عندنا تقريبا الساعه 8 باقي وكت :$ :smile:
جلست اكتب شويه وبعدين صلينه وقرينه قرأن والحمد لله :smile:
وبعدها اتوكلنه على الله بالمطبخ مممممممممممممم
وأأأأأأأأه من المطبخ راح الرجيم وراح كل شي وياه ممممم
اول شي جهزت التمر ورح احطه بالثلاجه رح اتخصص بالتمور وطريقه تقديمها كل يومين رح احط نوع جديد لتقديم التمر
ههههههههههههههه
نبدا
اليوم جهزت تمر باللوز
المقادير
تمر منزوع النوى
لوز حب
لوز مطحون ناعم
نشيل النواه بالسكين ونضع بدالها لوز وتغلف باللوز
http://www.lakii.net/images/Sep06/lyalee_FDs28m.jpg
http://www.lakii.net/images/Sep06/lyalee_cxudGp.jpg
وبعد تجميعهم نضعهم باللوز المطحون
http://www.lakii.net/images/Sep06/lyalee_Vf3NwL.jpg
وطريقه للتقديم تخلي التمر واقف هيك
http://www.lakii.net/images/Sep06/lyalee_KvkpEw.jpg
ولعيونكم كل عام وانتوا بالف خير هيني عم بنتظر الفطور اتفضلوا
http://www.lakii.net/images/Sep06/lyalee_mfy9ft.jpg
وهي زوووووم
http://www.lakii.net/images/Sep06/lyalee_DYh0K7.jpg
ويحفظ بالثلاجه
وبعدهاصراحة بديت بالطبخات الي تاخذ وقت ممممم
صراحة هذي طبخة شفتها اخترعتها وعجبتني والي ذاقها عجبته مرة مرة مرة
قلت اخواتي الغاليات يستفيدون منها هم بعد (للاوقات الحلوة )ممم
حبيباتي تجيبون فخاذة الدجاج وتخلونه بماء وخل بعدها تنضفيها من الجلد وأذا اتحبوها بالجلد بكيفكم
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta.jpg[/IMG]
بعدين بعد ماغلت وراحت عنها الزفرة الحين صار وقت العمل عليها
تجين من الجانب وتشرحينها بسكين بحيث تقدرين تشيلين العظم
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta1.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta1.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta10.jpg[/IMG]
تاخذون قليل من اللحم المفروم والبقدونس والفلفل الاسود والملح والريحان اختياري وبيضة تخلطونهم زين وبعدين تضيفون عليهم حوالي 100 غ جبنة البارميزان المبشورة او الشدر
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta11.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta12.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta13.jpg[/IMG]


ثم شوي من جوز الطيب
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta15.jpg[/IMG]

بهذا الخليط تحشين فخذ الدجاجة وتلفينه بخيط
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta16.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta17.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta18.jpg[/IMG]

بعدين نحط القليل من زيت الزبتون و2فص ثوم شرايح ونحطهم في الصينيه مع الدجاج ل3دقائق بعدين
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta19.jpg[/IMG]

نحط شوية مرقة الدجاج (ماء الدجاج ) او (تحطين ملعقة كاتشاب + ملعقة اش بي + ملعقة ماستر حب تطحنينه شوي + قليل دقيق وكوب ماء يرفع على النار ثم يضاف على الدجاج )
طبعا هذي الخلطة تقدري اتخلين شويه معاها غسل الرمان مممم اتجنن

وتغلف بالقصدير لمدة نصف ساعة
ثم تقدم مع البطاطس المهروسة او الخضروات
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta22.jpg[/IMG]

او تقدم مع بطاطس تبشر
وتقلى بزيت قليل لتكون ناشفة من الزيت وتقدم
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cast16.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cast18.jpg[/IMG]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0116.gif

وسويت كبه بالصينيه وكتبتلكم سابقا مقاديرها وطريقة عملها

http://egullet.com/imgs/egci/lebanese/kibbe-14.jpg

وعملت سلطه مشكله سويتها مثل الفتوش مممممممم
http://www.pjchmiel.com/photo/food/l...-fatoushsm.jpg

والسمبوسه لازم على الطاوله اكيد ممممممممممممانا سويته كميه كبيره وخليتها بالفريزر

http://www.lakii.com/img/all/Jun06/0HQ9rT06121839.jpg

باستري بسلطة التونه[/B]

المقادير: علبة تونه + ملعقة اكل روب + ملعقة اكل مايونيز + بصل اخضر مفروم + بقدونس مفروم
عجينة باستري
الطريقه:

http://img.3112.net/archive/2006/08/...530bf64ac0.jpg

http://img.3112.net/archive/2006/08/...ae417729b6.jpg

نخلط التونة مع الروب و المايونيز

http://img.3112.net/archive/2006/08/...3e5c0aeb14.jpg

و البصل الاخضر

http://img.3112.net/archive/2006/08/...b849a86486.jpg

http://img.3112.net/archive/2006/08/...a24cfc56bf.jpg

و البقدونس

http://img.3112.net/archive/2006/08/...0f7d4f4556.jpg

نمسح على الباستري بالفرشاه بيض مخفوق ويدخل الفرن لمدة ربع ساعه

http://img.3112.net/archive/2006/08/...bd7ed2c19f.jpg

http://img.3112.net/archive/2006/08/...ad325d8a19.jpg[/align]

رد: سفرتنه لهذا اليوم ممممممممم تم شاء الله بتعجبكم
 

[align=center]
http://img.3112.net/archive/2006/08/...ad325d8a19.jpg

وبعد ذلك يحشى بالسلطه ويقدم



http://www.lakii.com/vb/smile/11_1.gif


خلطة السبانخ مع الخبز المحمص


المقادير:

http://img.3112.net/archive/2006/08/...e8dcb8e7dc.jpg

ملعقة اكل زيت الزيتون + بصله صغيره مفرومه جيدا + ملعقة شاي كمون بودر+ ربع ملعقة شاي كركم
نصف ملعقة شاي كاري بودر + 100 جم سبانخ مقطع + 500 جم روب ( لبن زبادي)

الطريقه:

http://img.3112.net/archive/2006/08/...753c22849d.jpg

نسخن الزيت ونطبخ البصل مع الثوم ونقلبه الى ان يلين البصل

http://img.3112.net/archive/2006/08/...dca97b8278.jpg

http://img.3112.net/archive/2006/08/...58eae3d5d5.jpg

وتضاف البهارات ويخلط جيدا مع التقليب

http://img.3112.net/archive/2006/08/...020df331d0.jpg

http://img.3112.net/archive/2006/08/...9fbbe34d86.jpg

ثم يضاف السبانخ ويخلط الى ان يذبل السبانخ

http://img.3112.net/archive/2006/08/...45a754c09a.jpg

http://img.3112.net/archive/2006/08/...70a7a03a4b.jpg

ويوضع في وعاء ويترك يبرد ويضاف اليه بعد ذلك الروب ويخلط جيدا

http://img.3112.net/archive/2006/08/...9babdba693.jpg

ويترك في الثلاجه لحين التقديم ويقدم مع الخبز المحمص



http://www.lakii.com/vb/smile/11_1.gif



شرائح الاومليت مع الطماطم والبصل

المقادير:

http://img.3112.net/archive/2006/08/...6bb01264be.jpg

اربع بصلات مشويه ومفرومه + ست فصوص ثوم مشويه ومقشره + فلفلتان حمروان من النوع الحار مشويه
طماطتان مشويتان ومقشرتان ومقطعات الى ارباع + ملعقتان اكل زيت + ربع كوب صلصة طماطم + ملعقتان شاي سكر + ملعقتان زبده + ست بيضات مخفوقه + فلفله حاره صغيره مفرومه (زياده) + ملعقتان اكل كزبره خضراء مفرومه

الطريقه:

نخلط البصل والثوم والفلفل والطماطم والكزبره فى الخلاطه الكهربائيه الى ان يلين

http://img.3112.net/archive/2006/08/...1861fa325e.jpg

نسخن الزيت في قدر ويضاف خليط البصل و يترك ليطبخ ثلاث دقائق

http://img.3112.net/archive/2006/08/...8def245d40.jpg

تضاف صلصة الطماطم مع السكر

http://img.3112.net/archive/2006/08/...fd504f47b7.jpg

وتترك يطبخ مع التقليب لمدة عشر دقائق او الى ان يثخن المزيج

http://img.3112.net/archive/2006/08/...61832dca5e.jpg

http://img.3112.net/archive/2006/08/...05bd703eeb.jpg

نسخن ربع كمية الزبده في المقلاه وتوضع ربع كمية البيض ونقليه على الجانبين ونرفعه ونكرر مع بقية الزبده والبيض


ويلف الاومليت ثم يقطع الى شرائح

http://img.3112.net/archive/2006/08/...0e13877d65.jpg

ويضاف مع الفلفل المفروم ( الزياده) الى خليط البصل

http://img.3112.net/archive/2006/08/...c0d5973f0b.jpg

ويقلب بحذر ويملح الخليط

http://img.3112.net/archive/2006/08/...3ac4ee9d88.jpg

يوضع في طبق التقديم بعد رش الكزبره الخضراء عليه

والحلو ممممممممممم

بديناها بسلطة الفواكه بنكهة الزنجبيل

المقادير:

ـ حبة بطيخ أحمر صغيرة من دون بذور
ـ ربع كيلو فراولة مقطعة لانصاف
ـ 100 جرام من التوت البري
ـ 100 جرام عنب أسود من دون بذور مقطع لأنصاف
ـ 100 جرام عليق طري
ـ جذر زنجبيل مقطع لخيوط رفيعة
ـ 3 ملاعق سكر ناعم
ـ نصف كوب من عصير خليط الفواكه.

طريقة التحضير:

1 ـ اعملي كورات مستديرة من حبة البطيخ وذلك باستخدام الآلة المخصصة لذلك

2 ـ ضعيها في زبدية عميقة مع بقية المقادير، ثم رشيها بالسكر الناعم والعصير واخلطيها قليلا 3 ـ وزعيها داخل أكواب التقديم، ثم احتفظيبها في الثلاجة إلى أن يحين موعد التقديم.
http://www.la7n-kh.com/Dawnld/uploads/bf3a49ef52.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/9_9.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/9_9.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/9_9.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/9_9.gif

وبعد الفطور والذي منووو شربت الشاي وارتاحيت شويه مممممم

وجيت دخلت المنتدى نشيطه ممممممممم وعلى غفله ممممممممممممم

ماراح اقول ممممممممممممممممم اكمل الكم باكر ان شاء الله

بس الحمد لله اليوم ماراح اسوي شي للسحور:clap:

لان بقه اكل كثير من الفطور وكان عندنه ضيوف على الفطور فطروا وخرجوا

يلا الحين بخليكم وياربي يكون يومنه عجبكم



http://www.alamuae.com/up/Folder-002/1146078786_aaa.gif[/align]

رد: سفرتنه لهذا اليوم ممممممممم تم شاء الله بتعجبكم
 

ماشاء الله عليك دمعات كل اكلاته تخلي الواحد يفطر

لالالالالالا

مشكوره على هالطبخات الجميله

رد: سفرتنه لهذا اليوم ممممممممم تم شاء الله بتعجبكم
 

[align=center]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سر الغلا (المشاركة 24816) ماشاء الله عليك دمعات كل اكلاته تخلي الواحد يفطر لالالالالالا مشكوره على هالطبخات الجميله

هلا وغلا والله

لا هي مو اتفطر هي اتشهيكم وقت الفطور حتى تاكلون اكثر ممممممممم

مشكور استاذي الفاضل


على المرور

احتراماتي

وتقبلوا مودتي[/align]

رد: سفرتنه لهذا اليوم ممممممممم تم شاء الله بتعجبكم
 

ماشاء الله عليكـ " أخت دمعااااات


كل اكلاتكـ عجيبة "


توي من شوي متسحر "



لكن الحمد لله اني اطلعت عليها الحين


لو كنت اطلعت عليها الظهر الله يستر


يمكن نفطـــر "



تسلمين دمعااات "



وبصحتين وعافيتين علينا


تقديري

رد: سفرتنه لهذا اليوم ممممممممم تم شاء الله بتعجبكم
 

[align=center]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القيصر (المشاركة 25016) ماشاء الله عليكـ " أخت دمعااااات كل اكلاتكـ عجيبة " توي من شوي متسحر " لكن الحمد لله اني اطلعت عليها الحين لو كنت اطلعت عليها الظهر الله يستر يمكن نفطـــر " تسلمين دمعااات " وبصحتين وعافيتين علينا تقديري

هلا والله فيك

والف شكر على المرور

وتشريفي بالرد على ما وضعته

شرف لي اخي الكريم مروركم

احتراماتي

وتقبل الله صيامنا وصيامكم

احتراماتي

وتقبلوا مودتي[/align]

رد: سفرتنه لهذا اليوم ممممممممم تم شاء الله بتعجبكم
 

ماشالله عليج اختي دمعات


ياريت البنات كلهم مثلج ويتعلمون منج


الطبخ وبس يدخلون المطبخ

رد: سفرتنه لهذا اليوم ممممممممم تم شاء الله بتعجبكم
 

[align=center]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساس (المشاركة 25150) ماشالله عليج اختي دمعات ياريت البنات كلهم مثلج ويتعلمون منج الطبخ وبس يدخلون المطبخ

الف شكر استاذي الفاضل

وبارك الله بيك

وربي يوفق جميع بنات المسلمين والمسلمات ان شاء الله

احتراماتي

والف شكر على المرور

وتقبلوا مودتي[/align]