منتديات سماء يافع - ااااخطر دجاجة شوفوا بنفسكم

دجاجة محشية
المقادير
1-دجاجة كاملة
2-كوب من البرغل الخشن
3-قليل من الحم المثروم
4-ملعقة من الصنوبر الحمر
5- قليل من الزيت
6-بصلة مثرومة ناعم
7- ملح
الطريقة 1- انقعي البرغل بلماء الساخن لمدة ربع ساعة
2-حمري البصل في قليل من الزيت ثم اضيفي الحمة المثرومة ودقيها جيدااا
ثم ملحيها واضيفي لة القليل من البهارات للجميع واتركيها علئ النار حتئ تجف
3- صفي البرغل من الماء واخلطية مع الحمة والصنوبر ثم احشي بة قلب الدجاجة ثم ملحي الدجاجة من الخارج وادهنيها بلقليل من الزيت ثم ادخليها في الورق الحراري وادخليها الفرن حتئ تنضج ثم حمري الوجة ثم تقدم مع البطاطس المشوية والف عافية