الموضوع: عمل الدونات بالصور
عرض مشاركة واحدة
قديم 31-03-2011   #1
مراقبة قسم الأسرة والمجتمع

الصورة الرمزية ورود يافع
ورود يافع غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6380
 تاريخ التسجيل :  25-11-08
 العمر : 38
 أخر زيارة : 21-02-2012 (03:57 PM)
 المشاركات : 2,148 [ + ]
 التقييم :  565
لوني المفضل : Brown
افتراضي عمل الدونات بالصور



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الدونات بالصور
هذه طريقة الدونات

المقاديروالطريقة
1/2 اصبع زبدة
+ 1/4 كاس سكر
+ 1م ص فانيليا
+ 1/4 كاس حليب بودرة
+ 3/4 كاس ماء دافيء
+ 3بيض
+ 1كأس دقيق
+ 1م ك خميرة
+1م ص باكنج بودر
+ مقدار ربع ملعقه صغيره بشر ليمون ( هذه مني الاضافه ممكن تضيفي عصير برتقال او بشر برتقال تعطي نكهه حلوه خاصه لمن تنقلي )

توضع مع بعض وتخلط جيدا وتترك لتخمر لمدة ربع ساعة

ثم يضاف لها 2ونص كاس دقيق وتعجن مرة اخرى ولو احتاجت دقيق اضيفي مقدار 2م ك فقط

ثم تترك لتخمر مرة اخرى .

وتعجن مره اخرى وتترك لمدة عشر دقائق
.. ثم تشكل
وطريقى التشكيل هي
ان تأتي بكوب كبير ونضغط على قطعة العجين الى ان تتكون لدينا دائرة
ثم ناتي بكوب اصغر من السابق ونكرر نفس الطريقة داخل قطعة العجين الدائرية
بحيث نحصل على حلقة دائرية
كما في الصورة


ثم تترك لتخمر مرة اخرى شوفو كيف انتفخت العجينه

وتقلى في الزيت .....

هنا بعد ما قليتها بالزيت

نجي الحين للتزيين ويكون حسب رغبتك
راح اوريكم دوناتي هذه المجموعه

هذه زينتها بالتوفي الخفيف ورشيت عليها جوز محمص ومجروش

وهنا بسكر بودره

هنا بالشكولاته ورشيت عليها رقائق جوز هند

هنا ساده

وهنا فتحتها علشان تشوفونها من جوا

وهنا عاد سويتها قلوب صغار وحطيتها بالفرن ورشيت عليها سكر

منقول

****************************** ******


 
توقيع : ورود يافع

[flash=http://dc16.arabsh.com/i/02610/1f6135ap0si8.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]

رد مع اقتباس