لفافات الجبن

المكونات:
عجينة رقاقات جاهزة على شكل مثلثات - 250 غرام
زيت نباتي للقلي - كوبان
دقيق - ملعقة كبيرة
ماء - 3 ملاعق كبيرة
جبن غودا من فريكو مبشور - 250 غرام
ملح - رشة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الجبن مع النعناع المجفف ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
2- اخلطي الدقيق والماء في وعاء صغير.
3- ضعي في وسط المثلث مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجبن.
4- لفّي مثلث العجين حول نفسه من القاعدة نحو القمّة مع ثني الأطراف جيّداً نحو الداخل.
5- غمّسي الطرف في مزيج الماء والدقيق وألصقيه كي لا تخرج الحشوة أثناء القلي.
6- في قدر عميق، حمّي الزيت واقلي رقاقات الجبن حتى تحمرّ.
7- إرفعيها من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص فائض الزيت. قدّميها ساخنة إلى جانب صلصة الكوكتيل.

وصفة سهلة ورائعة
ان شاء الله نجربها غلاتي
من يد لا نعدمها
سلمتي

مشكورة اختي الكريمه
وجزاك الله خيرا

رايع جزاك الله خير شكراً

شكراً وبارك الله فيك
طريقه رايعه

تم نقله المكان المخصص له