برستد الدجاج

[align=center]
السلام عليكم

كيفكم يا أعضاء سماء يافع أنشالله بخير

اليوم عندي طبخة أكييييييد الكل يحبها

والي هي

[/align]
[align=center]
برستد الدجاج الذيذ


[/align]
[align=center]
ونبدا مع المقادير

[/align]
[align=center]
أولا مقادير خلطة الدجاج


[/align]
[align=center]
1‏ دجاج مقطعه الى ثمان قطع مع الأحتفاظ بالجلد

دقيق

كورن فلكس بالقمح

بهارات

زيت للقلي

[/align]
[align=center]
مقادير خلطة الثوم

[/align]
[align=center]
‏1 بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقة جيدا

1‏ زبادي

4‏ ملاعق مايونيز

3‏ أو 4 فصوص ثوم

رشة ملح


[/align]
[align=center]
الطريقة



[/align]
[align=center]
نسلق الدجاج مع اضافة الملح والبهارات للماء وعند استوائه
يطفا عن النار ويترك ونجهز الدقيق في صحن والكورن فلكس في صحن اخر

ونضع في صحن اخر بهارات حراقه ونظيف لها الماء ونحركها حتى تختلط

ومن ثم نخرج الدجاج من القدر ونقلب الدجاج في الدقيق ومن ثم في البهارات

واخيرا الكورن فلكس وعند الانتهاء من الكميه كلها ندخلها الفريزر
نتركها لمدة 20 دقيقة


وفي هذه المدة نقوم بتحضير خلطة الثوم

نضع البطاطة المسلوقة مع الزبادي والثوم والمايونيز والملح في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا الى أن تصبح مثل الكريمة

وبعدها نضعها في وعاء التقديم


بعدها نخرج الدجاج من الفريزر ومن ثم تقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتأكل ساخنة


وبالهناء والشفاء


ولا تنسوني من دعواتكم


أختكم ورود يافع
[/align]