منتديات سماء يافع - المطبق بالرقاق

منتديات سماء يافع (http://http://yaf4.com/vb/index.php)

- مطبخ المنتدى (http://http://yaf4.com/vb/forumdisplay.php?f=120)

- - المطبق بالرقاق (http://http://yaf4.com/vb/showthread.php?t=70165)

المطبق بالرقاق

https://up6.cc/2026/09/179001490998221.jpg

المقادير

- رقاق : علبة (عجينة)
- البيض : 1 حبة
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- فلفل رومي : 1 حبة (مفروم)
- صفار البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة تحضير

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة
ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الرومي والبصل ثم نكهي بالكاري
والملح والفلفل الأسود.ارفعي القدر
عن النار وضعيه في وعاء واتركيه يبرد قليلاً.
أضيفي البيض إلى المزيج السابق وقلبي
المكونات حتى تتداخل.ضعي شريحتي
رقاق بشكل معاكس على شكل علامة زائد
وضعي القليل من الحشوة عند ملتقى
العجينتين ثم لفي العجين على شكل مربع
وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.ادهني مقلاة
بالقليل من الزيت وضعيها على نار هادئة.
ادهني قطعة المطبق بصفار البيض
وضعيها في المقلاة، واطهيها حتى تنضج
من الجهتين.كرّري العملية حتى انتهاء الكمية، وقدميه.
منقوول

رد: المطبق بالرقاق

مطبق مطلوب. بي وقت.
تسلم يدك على النقل. وبار الله فيك
وحفظك الله. واجبه يشتهي لها. كل شخص

رد: المطبق بالرقاق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصقر اليافعي https://yaf4.com/vb/dc.net.sa-kba2le...s/viewpost.gif

https://yaf4.com/vb/clear.gif

اقتباس:

مطبق مطلوب. بي وقت.
تسلم يدك على النقل. وبار الله فيك
وحفظك الله. واجبه يشتهي لها. كل شخص

يبارك ربي بك ع نورك ويسعد ع الاطلاله
طبت بخيررر

رد: المطبق بالرقاق

هذه وجبتي المفضلة لما رحت لجدة

رد: المطبق بالرقاق

طيب ايشس تنصحيني بدال البيض ينفع جبن او تونه او لحم

لان البيض ماندانيه بالبيت

وشكرا انا متاكد ان عشانا اليوم انا بسويه ياليت تردي علي قبل اجيب العيد

رد: المطبق بالرقاق

والرقاق ينفع حقين السمبوسه ؟

رد: المطبق بالرقاق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صقر الراحب https://yaf4.com/vb/dc.net.sa-kba2le...s/viewpost.gif

https://yaf4.com/vb/clear.gif

اقتباس:

هذه وجبتي المفضلة لما رحت لجدة

عواافي ياابوخالد المطبق الان انواع بشكل ماتتصور ههه

رد: المطبق بالرقاق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمبتيك https://yaf4.com/vb/dc.net.sa-kba2le...s/viewpost.gif

https://yaf4.com/vb/clear.gif

اقتباس:

عادي كنسل البيض اذماتحبه
ايه اللي تحب فيه انواع الخلطه جبن لحم قشطه بالجبن
خضروات .. نويتلا اي شئ
نورت ربي يعافيك محمد

رد: المطبق بالرقاق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمبتيك https://yaf4.com/vb/dc.net.sa-kba2le...s/viewpost.gif

https://yaf4.com/vb/clear.gif

اقتباس:

والرقاق ينفع حقين السمبوسه ؟

ايه حنا بالبيت نستخدم رقائق السمبوسه ينفع واسهل لك واريح
ووافر للوقت ومجهودعجينه تاخذ عجن ورق وفرد
وفيه رقائق جاهزه تلاقيها باي تسوق هههه