رد: كيف تميز العسل الطبيعي
لكي نميز العسل الطبيعي لا بد ان نعرف مميزاته وصفاته وطرق استخلاصه
يتصف العسل الطبيعي باختلاف الوانه على حسب نوع الزهور وطبيعة المناخ قال تعالى ( واوحى ربك الى النحل ان اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون ‘ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف الوانه في شفاء للناس ان في ذلك لأيه لقوم يتفكرون).سورة النحل68،69
الايه الكريمه بينة اشياء كثيره منها اولا صفات العسل فهو مختلف الالوان ،
ايضا بينة شي مهم واضح بين انا العسل الجبلي هو الافضل التسلسل باتخاذ بيوت النحل
1-الجبال2- الشجر3-مما يعرشون, بينة الايه الكريمه التسلسل بالافضليه‘
ايضا هو يكون شراب قبل ان يكون عسل لانه اول ما يخرج من بطونها يحتوي على 70في الميه ماء
شي مهــــــــــــم كل ما تاخر قطف العسل نضج وصار ثقيل ورائحته قويه ونسبة الماء فيه اقل .
بسسب وجود ماده في الشمع تطرد الماء وتنضج العسل في الدول التى يزداد انتاج العسل فيها عندهم منضجات للعسل
صناعيه يتم سحب العسل وتنضجيه بطرق عديده منها البستره.
واريد ان ابين لكم شي مهم هو ان العسل الطبيعي يمكن ان يتجمد. وهي عمليه طبيعيه يتم فيها اتحاد نوعين او اكثر من السكريات الطبيعيه الموجوده في العسل شرط ان العسل الطبيعي المتجمد اذا عرذ للشمس يرجع لحالة الطبيعيه ويسيل لاكن العسل المغشوش المتجمد عندما يتعرض للشمس يصبح صلب وهذا الفرق وانا اتكلم من تجربتي في تربية النحل وانتاج العسل
العسل الطبيعيه يوجد به طعم حبيبات لقاح (دق) ورائحته طيبه وطعمه شهي واذا وضعته على مسام الجلد يمتصه الجلد بسرعه عندما تاكل العسل الطبيعي يبين في المعده تشعر بارتياح العسل السدر لونه ذهبي وفي رائحة سدر واضحه ولا يوجد عسل سدر لونه اسود ابدا الى اذا كان مخلوط في سمر, العسل الطبيعي يطرد الشوائب الى اعلى والعسل الطبيعي نادر جدا وفي رايي الشخصي من كل 20 كيلو يباع يوجد فقط كيلو واحد صحيح واعتذر على االاطاله
وانا مستعد لمن لديهم هواية تربية النحل اعطائهم دورات مجانيه عن تربية النحل والعسل تطبيق عملي في مناحلنا د\
وشكرا
|