لفائف مسخن الدجاج

1. 
   
2. 
   
3. المقادير
4. صحن صدور دجاج
5. ٤ حبات بصل
6. كزبرة كمون فلفل
7. اسود ثوم ملح ربع كوب سماق
8. ربع كوب زيت زيتون رقائق مطبق شرائح بصل
9. محمرربع كوب صنوبر محمص سماق بقدونس مفروم
10. 
    
11. الطريقةة
12. يقطع الدجاج الى شرائح طولية
13. يقطع البصل الى شرائح طوليه
14. يحمر البصل بقليل من زيت الزيتون الى ان يتحمر
15. تضاف قطع الدجاج الى البصل ويقلب جيداً حتى يتجانس
16. تضاف البهارات والملح والقليل من الماء
17. يترك على نار هادئه حتى ينضج الدجاج
18. يضاف السماق وزيت الزيتون الى خليط الدجاج
19. تحشى رقائق المطبق بخليط الدجاج وتلف
20. تصف في صينيه وتحمر في الفرن الى ان تنضج
21. يزين بالسماق والبصل المقلي والصنوبر والكزبره
22. يقدم ساخناً
23. منقوولهه