تعالوا و أقروا و السموحه يا بو علي

تحتاج مساعده من ثلاث أشخاص خخخخخ


و طبعا هذا قبل المعكرونه بالبشميل وحده وحده


المقادير

دجاجه أو لحم مفروم
علبه لزانيا (( مكتوب على العلبه لزانيا و هي عباره عن معكرونه مربعه أو مستطيله ))
علبة مشروم(( فطر))
4 حبات طماط مقطع صغير جدا
حبتين بصل مقطع صغير جدا قريب إلى المفروم
قليل من لزعتر ((مكتوب على الزجاجه صعتر))
قليل من الفلفل الأسود
قليل من الملح
ثوم إذا كان مستحب
جبنه مازرولا
علبتين صلصه طمام

الطريقه النهائيه

1)يسلق الدجاج ثم ينزع منها العظام و الجلد

2)في اثناء سلق الدجاج أيضا يسلق اللزانيا ((أفتكر لازم ثلاثه يساعدون بعض ))و يوم يستوي شخلوا اللزانيا (( شيلوا عنها الماي )) إذا ما فهمتوا

3)يقلى البصل ثم يوضع عليه الطماط حتى يستوي و يوضع عليه الثوم و الدجاج أو اللحم المفروم كيفك و الملح و الزعتر و صلصه الطماط و قليل من الماء غي ربع أو نصف الكاس و يغطي الوعاء

4)تحضر الفرن المعنى تشغل الفرن بس لا تحرقون عمركم تراه حار و بعدين تيب الصينيه يوضع قليل من البشميل في قاع الصينيه ثم يوضع اللزانيا طبقه و خلطة الدجاج أو اللحم المفرم
5)يوضع اللزانيا ثم الخلطه ثم الزانيا ثم الخلطه و هكذا حتى تصبح طبقات عندما
تخلص المقادير يوضع البشميل و تنشر الجبنه ((المازورلا))

6)يوضع االطبق في الفرن لمدة 25 دقيقه
ولا تنسون تشغلون الفرن من فوق عشان يحمر وجه الصينيه

مقادير الباشميل

2 معلقه سمن أو زبده

3 معالق الطحين

كأسين حليب

قليل من الفلفل الأسود

قليل من الملح

الطريقه

يذوب السمن في وعاء

ثم يوضع الطحين عليه مع التحريك

ثم يوضع علبه الحليب طبعا مع التحريك

حتى يغلي ثم يوضع الملح و الفلفل الأسود

و هذو خلصتوا البشميل بسرعه

و الحين ننتقل لللزانيا

ملاحظه: إذا تسممتوا أنا مالي دخل

خخخخخخخ و السموحه على التأخير