ملفات حلويات روعه ان شاء الله تعجبكم

[align=center]حلا الكابتشينو


يصف بسكوت بيتي بور بدون تشريب بالصينيه تخلط الخلطه الاولى وتصب عليه وهي ساخنه.............

الخلطه الاولى...........
كوب ونص حليب محموس
2كيس كابتشينو
2فنجال سكر
2 قيمر
بياله الا ربع ماي
1 كيس جيلاتين
.............................. .................
1- تخلط جيدا و توضع على النار الى ان تتجانس ثم تصب على طبقة البسكويت.
2- يصف فوقها طبقةبسكويت اخرى غير مشرب تترك بالثلاجه الى ان تجمد.
3- نحضر الخلطه الثانيه وهي
2 قيمر
2فنجال سكر
بياله الا ربع ماي
1كريم كرمل
توضع على النار الى ان تقارب الغليان ثم توضع على البسكويت تترك لتبرد قليلا ثم توضع بالثلاجه ترش بكاكاو بودر وتقطع مكعبات او مثلثات وبالعافيه .................. [/color]




حلا سهل


(1) ثلاثة أرباع علبة بسكويت شاهي متوسط الحجم 0
(2) نص كأس فستق مطحون مو ناعم مرررة + نص كأس سكر مطحون +1 ملعقة أكل بكنج باودر + نص كاس حليب سائل ..

(3) نص علبة قشطه + 6 حبات جبن كيري + ظرف دريم ويب 0


الطريقــــــــــــــــــــــــ ـــة:

يطحن البسكويت
ثم يخلط مع الفستق والسكر والحليب ولاتنسوا البيكنج بودر ..

حتى يصير عندك خليط متجانس وممكن تضيفي عليه كمان شوي موية إذا حسيتي أن الخليط ثقيل .

وتوضع بالصينيه المخصصه لها

وهي تكون مرتفعه في الوسط قليلا" ومنخفضه في الاطراف

واذا كان ما عندك هذي الصينيه

ممكن تحطينها بصينيه عاديه

وتدخلينها الفرن من فوق وتحت

وتقلبينها بعدين تخلطين
( نص علبة قشطه + 5 حبات جبن كيري + ظرف دريم ويب ) زييييييين وتضعينها على الوجه ..
وممكن تزيينها بطريقتك الخاصة ..


بعدين دخلينه الثلاجه 000




حلا روووووعة
المقــــاديـــــــــــر

علبة بسكويت ماري أو جلوكوز

كوب حليب

علبة قشطة

ظرف ( كيس ) واحد دريم ويب

ظرف ( كيس ) واحد كريم كراميل ( من غير العسل اللي معاها )

أي نوع شوكولاتة ( مارس أو سنيكرس أو جالاكسي )



الطريـقــــــــــــة

1. نغمس البسكويت في الحليب حتى يطرى و نرصه في وعاء بايركس زجاجي...( المهم يكون البسكويت سايح و طري في أرضية الوعاء )

2. بالمضرب نضرب ظرف الدريم ويب مع ظرف الكريم كراميل مع علبة القشطة مع قالب الشوكولاتة الذي اخترتيه ( ممكن تقطعي قالب الشوكولاته ليسهل عليك ضربه بالمضرب ) لمدة 10 دقائق مثلا....

3. نصب هذا الخليط فوق البسكويت اللي في الطبق الزجاجي.

4. نزين الوجه بالعسل اللي ييجي مع كيس الكريم كراميل.

5. نضعه بالثلاجة لحين التقديم....



حلا التوكس


المقادير:

(1) بسكويت شاي+حليب سائل.
(2) 3اصابع تويكس +1قشطه+1كريمه كراميل.
(3) كيك سويس رول بني يقطع شرائح.
(4) 2كيس دريم ويب+1قشطه+نصف كاس حليب سائل.


الطريقة:

نبلل البسكويت بالحليب ويصف في صينيه بايركس
تخلط المقادير(2) في الخلاط الكهربائي وتوضع
على البسكويت .
يصف الكيك فوق (2).
تخفق المقادير(4) وتوضع فوق الكيك.
تزين بشوكولاته مبشوره.




حلا جلد النمر

النمر ــــد .. رهيييييبة !!! جربوها ماراح تندمون ..
المقادير :
كاسين ونصف حليب محموس .
4- بيضات .
أصبع ونصف زبدة + فنجان شاي سكر

الطريقة :

تخلط هذه المقادير ويوضع عليها قليل فانيلا ثم تترك قليل حتى يذوب السكر وتوضع في صينية .
توضع في الفرن لمدة 1/2 ساعة على نار هادئة حتى يتماسك .

في الخلاط :
6- حبات جبن كيري + 2/1 علبة حليب نستلة .

الطريقة :
تخلط جيداً ثم توضع على الكيكة وتدخل الفرن حتى يتماسك
ثم نحضر فنجان شاي سكر + فنجان شاي ماء + 2 م ك كاكاو بودرة توضع على النار حتى تصبح مثل الشيرة
ثم توضع في الكيس الخاص بالتزيين وتخطط به الكيكة .






كؤس الايس سكريم بالفواكة مع البسكوت والفانيليا
آيس كريم فانيليا
* آيس كريم لبن بالفواكه المنوعة
* آيس كريم فراولة
* بسكويت فانيليا أو بسكويت ( لسان القط ) :p


الطريقة:

في قالب مستطيل مبطن بالبلاستيك ، نغرف الآيس كريم بالتدرج المطلوب ، ويعاد وضعه في الفريزر ، عند التقديم يقلب القالب ويرفع بحذر من عليه البلاستيك الواقي من التصاق الآيس كريم بالقلب ، ثم يقطع إلى شرائح مستطيله ويقدم مع البسكويت.




احلى ايسكريم

3حليب سايل 3كريم كراميل 3دريم ويب 3قشطه0 الطريقه:يخلط الدريم ويب مع الحليب بالخلاط ويضاف له الكريم كراميل والقشطه ويخلط مره ثانيه يوضع ثلث الخليط في قالب ويوضع بالفريزر يؤخذ الثلث الثاني ويخلط معه كاكاو ويوضع بقالب بالفريزر والثلث الاخير يخلط معه نسكافيه ويوضع بالفريزر0 ويجمد سبع ساعات ويؤخذ منه بملعقة الايس كريم من كل نوع ويزين باعواد البسكويت والشوكولاالمبشوره






للموضوع بقية

تقبلو فائق تحياتي[/size][/align]