فوائد البصل الصحية

فوائد البصل
يقول د . محمد عبد المنعم محمد أستاذ كيمياء التغذية بالمعهد القومي للتغذية إن البصل يحتوي علي الفسفور والكالسيوم والحديد بكميات كثيرة ، بالإضافة إلي المواد المدرة للبول والصفراء , والمواد الملينة للبطن والمقوية للأعصاب والهرمونات المغذية للقدرة الجنسية ، إلي جانب مفعوله القوي في إبادة جراثيم الجهاز الهضمي . حتى أن داود الأنطاكي قال عن البصل في تذكرته الطبية الشهيرة تذكرة داود " :إنه يفيد في علاج سقوط الشعر إذا ما تم تدليك فروة الرأس بعصير البصل , كما يفيد كذلك في إزالة بقع ونمش الوجه , عندما يسحق وينقع في الخل ثم يدعك به الوجه.
ويقول د . محمد إن البصل له تأثيره العلاجي عند الإصابة بنزلات البرد والرشح والسعال ووجع البطن ، إلي جانب أنه طارد للديدان , وهو مقو ومنشط للجسم .
ولكنه ينبه إلي أن الإكثار من أكل البصل يسبب الوخم ، ويؤدي إلي النوم العميق , إلي جانب الإحساس بالعطش , لذلك يفضل تناول البصل مطبوخا . حتى أنه جاء في السنة النبوية أنه صلي الله عليه وسلم أمر بأكله وأكل الثوم أيضا . وأن يميتهما طبخا . .. والمطبوخ من البصل كما يقول د . محمد عبد المنعم يفيد في السعال , وخشونة الصدر , إلي جانب أن أكله يدر البول سواء كان البصل نيئا أو مطبوخا .
وبالنسبة للمصابين بالبول السكري فينصح بأكلهم بصلة متوسطة الحجم يوميا لأنه يخفض كمية السكر في دم المصابين به , ويقلل عندهم جفاف الفم والشعور بالعطش الذي ينتابهم , وبالتالي يقلل من شربهم السوائل .
فالبصل هو صيدلية شفاء لأمراض كثيرة , ويحتوي علي الماء , والبروتين , والدهن , الرماد , الكربوهيدرات , وفيتامين أ , وفيتامين سي , إلي جانب الأملاح المعدنية كالصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والفوسفور , إذ يحتوي كل 100 جم من البصل علي 83,9% ماء ,1,2% بروتين ,0,2% دهن ,0,07% رماد ,14% كربوهيدرات , ويعطي أيضا 63 سعرا حراريا ,30 وحدة دولية من فيتامين أ ,7 ملليجرامات فيتامين سي .
أما الأملاح المعدنية الموجودة في المائة جرام من البصل فهي 13 ملليجرام صوديوم ,139 ملليجرام بوتاسيوم ,35 ملليجرام كالسيوم ,12 ملليجرام ماغنسيوم بالإضافة إلي 65 ملليجراما من الفسفور . .. ولكن يبقي تساؤل مهم هو :
كيف نتغلب علي رائحة البصل النفاذة ؟
والإجابة ببساطة شديدة هي بتناول النعناع الأخضر أو البقدونس ، فهما أسرع مزيل لرائحته النفاذة ، أو بدعك الفم ببعض البن .
منقول من كتاب فوائد الأعشاب الطبية

يســـعدني ويشرفني ان اكون اول من دخل على موضوك
الذي اسميه الصيديه المركزيه سلمت ولدي الحبيب والغالي ابو السفر
على هذا النقل المفيد والمهم لصحة وهذه الايام كثرة الامراض بارك الله فيك وجزاك
الله خير الجزاء وغفر لك والوالديك ما اروع مواضيعك
سلمت وربي يحفظك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله العنسي يســـعدني ويشرفني ان اكون اول من دخل على موضوك الذي اسميه الصيديه المركزيه سلمت ولدي الحبيب والغالي ابو السفر على هذا النقل المفيد والمهم لصحة وهذه الايام كثرة الامراض بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء وغفر لك والوالديك ما اروع مواضيعك سلمت وربي يحفظك

والدي الغالي نقلت المواضيع الثلاثة وأنا أفكر فيك وهل ستراها لأني أعرف أن لك اهتماما في هذا الجانب كما مر بي حديثك سابقا عن العضرب وها قد حالفني الحظ أن تكزن أول المعلقين عليه فلك مني خالص شكري على مرورك

اولا دعني اقول لك اخي الكريم الف مبروك على الشارة الخضراء وانت تستحق كل خير

ثم كل الشكر لك على الموضوع المفيد وانا كثيرا ما اسمع عن فوائد البصل
لكن مع الاسف ما احبه بالمرة


مل الشكر لك مرة اخرى وربي يعطيك العافية

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


اخي الكريم على المعلومات الحلوه


بس للاسف كثير منا ما يحب البصل




سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

تسلم أخوي ع الطرح المفيد