قرب ذوق من بعد تونة الصنعانيه مازد تشوف !!

[COLOR="Red"][SIZE="5"]

[SIZE="5"][FONT="Arial Narrow"]من صباح الصبح وروبي اهل صنعاء جاوعين فقد احسو بجووووع شديد كاد ان يفتفت مصارين بطنهم<اوم اللغة
وبعد زبج ولبج توجهت فوراً للمطبخ لأعمل اي شي يسد جوعهم<الخلق هولا هلوعه مايشبعوش دايم جاوعين ابسرولي حل معاهم
طنت في راسي اسبرلهم التونه بالبازاليا"> ماجبتي شي جديد ياصنعانية اكلت ابويمن المفضله
دخلت المطبخ مالقيت بازاليا<قعدت ابرطم واسبسب للمة مابش بازاليا لوما صاحت فوقي امي<انطميت وكملت
تهيؤ بندخل مع الطبخة جو<اف المطبخ حار ومازد سخت تشغل المكيف والبخل الي فيها اعوذ بالله محزنقه على نفسها يوه ياذيه البنت
المهم اخدت واحد بوصلي"بصله" وقرنين بسباس قطعتهم وحطيتهم بالصاج فوق النار مع الزيت..<والحلى فيني صدق

خليتها شوي لوما يحمر البصل قليل وقد جهزت 3 حبات طماطيس مقطعات< فديت تقطيعي

مش مشكله الصوره مقتلبه<سهل قد قلب حالنا علي عفاش الله يقلبه
حطيت الطماطيس فوق البصل<يسموووها الكشنه دبيخ

خليتها شوي لوما استوت وحطيت الحوايج فوقها<البهارات والملح يعني هع
واخدت التونه وفكيتها ولا تسئلو كيف فكيتها قلفدت بالدرج مالقيت المفك اخدت السكين وشن شن لوما فتحتها<ذبحت ايدي من الشطاره

حطيت التونه على الكشنه وطلعت بالشكل النهائي

بسرعه بسرعه الريحه يمي يمي اكيد واصلتكم بسرعه قربو قد غرفت بس مابش تميز اقطبوا كلو بصامولي

هيا من جاوع يجي يصطبح الي مايجي بدري ماعيلحق بسرعه بعدين لاتجنونوبي وتقولوا الصنعانية بخيله
ياجماعه..وين التقييم لاتنسوه ولا حرام لارجم التونه ومابش عزومه

تسلم الايدي طبحه رووووعه ويتاهلون اهل صنعاء الحبيبه بس لي طلب
لا تنسين ولد احمد اليزيدي شوفيه دايم به جووووع لك شكري
واحترامي يا صاحبت الذوق الرافيع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هههههههههههههههه
والدي الصقر اليافعي احراج
ترى اختي الغاليه صنعانيه اي شي من يدها حلووووووو
اختي صنعانيه تسلم يمناك على هي الطبخه ارهيبه
التي دايمااا وهي فوق راسي انتي تعرفين احمد
ايش ياكل اما لحوووح ولا محشي ههههههههه
بس على العموم تسلم يمناك اختيار رائع
وجمعيل عودة جميله من صاحب القلب الابيض
وصاحب السمو الغاليه صنعانيه وها هي اتت
الى السماء لي تنير السماء في مواضيعها
التي تفتح النفس مشكورة اختي ويستاهلوووو
اهل صنعاء الحبيبه وانا ما شي استاهل
رعي انا من اهل يافع ولا الفطور خاص لصحاب صنعاء بس
هههههههههههههههههه امزح انتي تاج على راس اخوك
ودمتي في حفظ الرحمن الرحيم

بصراحة انا قد شبعت من بعض الكلمات باللهجة الصنعانية لانها حاليه

ماعاد بدي صبوح
موضوع جدا جميل يخلي الواحد يستمتع بحروفك الرائعة لان تحن تعبنا وملينا من النسخ واللصق

شكرا الك

ودمتي في حفظ الله ورعايته

انا شبعت والحمدلله ماحد عزمني من البدايه بس انا اجبر صنعانيه بالكل معاشي تقول ماحد تصبح من طبخها يعطيك الف عافيه اختي

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أولا الحمد لله على السلامة وعودا حميدا أخيتي في الله صنعانية منورة المطبخ
تابعت الخطوات بالتتالي
ونحن نطبخ مثل هذه التونا بالبازلا وهي اكله طيبة
ولكن اختلف معكِ في أحد مراحل التسبيك وهي أضع التونه فوق البصل مع قليل من القرفة والهيل والثوم المفروم وأقلبه حتى يصير شبه ذهبي
ثم أضع الطماط والفلفل الحار واستمر في التسبيك حتى يذوب الطماط ويقل ماءهـ ثم توضع قليل من الكزبرة على الوجه لتزيين
ويقدم سخن

حياك الله ومنتظرين طبخه صنعانية جديدة ،،

هههههههه لا غيبش علينا مره الثانيه كل البنات اللي هنا ولا وحد قال تفضلو من طبخاتها وبعدين ذي قال واحد شبعنا من الكلام الحالي .. بس جن مية الجن وين مارحنا والتونه با تلاحقنا هههههههههههههههه عاد في غير التونه .. صنعانيه تسلمين وتسلم اليد اللي طبخه صنعانيه 143...؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصقر اليافعي تسلم الايدي طبحه رووووعه ويتاهلون اهل صنعاء الحبيبه بس لي طلب لا تنسين ولد احمد اليزيدي شوفيه دايم به جووووع لك شكري واحترامي يا صاحبت الذوق الرافيع

اهلين بالوالد الفاضل التونة لك لاني ابسرتك من صباح الصبح بتلوي بالمنتدى بدون صبوح <خرااااطه هع
احمد مايشبعش واصل دايم جاااوع شلووه
اسلم للمرور..