طريقة سهلة جدا لأعداد الملوخية بالدجاج.......

سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك ....
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين .....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا ألف بأخواتي في الله كيف حالكن أسأل الله أن تكن بالف خير
ماذا صار لكن بطلتين دخول المطبخ فقد أصبح شبه مهجور والغبرة غطت كل شيئ فيه فقد فتشت في جميع الخزائن فوجدت الكثير ولكنها بحاجه للتنظيف وراكن وإش ذه الحالة وأنتن بنات يافع فقد تعبت كثير من الترتيب حتى أستطيع أن أحضر طبخة مي موجودة في مطبخكن وهي :
الملوخية بالدجاج بطريقتي الخاصة أنشاءالله تعجب الجميع
المقادير :
1_ حزمتان ملوخية
2_كيلو ونصف دجاج منزوع الجلد
3_نصف كوب ثوم مفروم
4_ملح ،فلفل أسود مطحون، حبات هيل ، اعواد قرفة
الطريقة:تنظف الدجاج بكمية من الملح والخل واليمون ثم تغسل بالماء جيدا وتسلق مع الهيل والقرفة حتى تنضج ثم يوضع عليها الثوم بعد تحميصه بقليل من الزيت واصبح ذهبي، ثم الفلفل الأسود
ثم الملوخية بعد تنظيفها وتقطيعها في الخلاط المخصص لذلك فتترك على النارحتى تشرع بالغليان
ولا نريد أن يتغير الون الأخضر حتى تكون لذيذة المذاق ، بالهناء والعافية جربينها بطريقتي وخبريني عن رايكن .
أسأل الله أن يحفظكن ويعافيكن إلى القاء في طبخة أخرى من مطبخي