مندي اللحم .. طريقة سهلة ولذيذة

حبيت أنزل لكم موضوع جديد ..
يـــــــــــــارب يعجبكم..


بسم الله:[/RIGHT]

المقــــــادير::
لحم..رز



ليمون..بصل..ملح
مطيبات<<مثل هيل أو قرفه أوقرنفل<<حسب الرغبه



الطريـــــــقه::
أول شي نغسل اللحم والرز..




نطبخ اللحم بمويه وبصل وملح فقط..




بعد ماتنضج اللحمه نشيلها ونحطها بصينية الفرن
ونحط عليه عصير الليمون
ونحطها بالفرن لين تتحمر..ونقلبها ونزيد الليمون
ونحمرها من الجهه الثانيه





نطبخ الرز على مرقة اللحمه ونضيف له المطيبات
والبهارات حسب الرغبه..

وإذا نضج الرز ونشفت مويته..نحط اللحم فوقه
وبالوسط فنجال فيه زيت...زي الصوره




ونكون مولعين على قطعة فحم صغيره
ونضعها في فنجال الزيت وونغطي القدر بسرعه
ولايفتح لمده نصف ساعه على الأقل..

وبكذا تحصلون على مندي ولاأروع وبأسهل طريقه...



عواااااافي...

وي وي وي وي يوي
وعووووووووووووة وش ذا شفت المنتدي بصحن قلت ادخل اشوف
ماااااااااااااااااشااااااااااا الله
الله عليك وردة مبدعه يعني مبدعه
تبغي الصراحه والله اني تغديت الان لاكن جاني الجوع
الله عليك اختي وبارك الله فيك
بس العزومه اكيد بس متى حددي يوم الخميس احسن رعي ما حد بيحب
المندي الاناااااااا رعني جاي جاي وكثر الله خيرك وسفرة دايمه
مبدعه الله عليك ياغاليه والله يوفقك الى الامام دوم يارب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمداليزيدي وي وي وي وي يوي وعووووووووووووة وش ذا شفت المنتدي بصحن قلت ادخل اشوف ماااااااااااااااااشااااااااااا الله الله عليك وردة مبدعه يعني مبدعه تبغي الصراحه والله اني تغديت الان لاكن جاني الجوع الله عليك اختي وبارك الله فيك بس العزومه اكيد بس متى حددي يوم الخميس احسن رعي ما حد بيحب المندي الاناااااااا رعني جاي جاي وكثر الله خيرك وسفرة دايمه مبدعه الله عليك والله يوفقك الى الامام دوم يارب

هلا فيك اخي الكريم احمد اليزيدي

سعيدة ان الطبق نال اعجابك

وحياكم اهل المنتدى كلكم في اي وقت


كل الشكر لمرورك اخي الكريم وربي يعطيك الف عافية

مع خالص التقدير

يمي يمي

لذيييييييذ

ابباااااا

ياهلا وغلا فيك اختي طعن الوفي

اتفضلي حياك

كل الشكر لمرورك وربي يبارك فيك

مع اطيب المنى

لو كان سويتني لنا مرق كان احسن لج من المندى ههههههههههههه

بصراحه روووعه تسلم اليدات اظاهر انج خبيرة طبخ

بس سوال ليه الفنجان والفحم يعني شنو يسون ذولا

تحتي لج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوكر707 لو كان سويتني لنا مرق كان احسن لج من المندى ههههههههههههه بصراحه روووعه تسلم اليدات اظاهر انج خبيرة طبخ بس سوال ليه الفنجان والفحم يعني شنو يسون ذولا تحتي لج

هلا فيك اخوي الجوكر

هههههههههههههههههه يعطيك العافية اخوي اهل يافع كلهم يموتون في اشي اسمه مرق هههههه


اما عن فنجان الزيت والفحم فهو يعطي رائحة ونكهة لذيذة للحم والرز وهذه الوصفة تتبع في جميع طرق المندي كونها الطريقة الاساسيه له حسب ما اعتقد وعند ما تضع قطعت الفحم في الزيت وتغطي القدر يتصاعد دخان يتبخر به اللحم والرز وبدونه لن يكتسب الاكل رائحة ولا مذاق المندي


كل الشكر لك اخي الكريم على مرورك وربي يعطيك العافية

مع اطيب المنى

طريقة رائعة يسلمووو
كم هو لذيذ المندي

يا ملكاه
جبتو لنا الجوع
المندي من احسن وجباتي المفضله
سلمتي اختي الغاليه

المندي لذيذ