صينية بامية بالفرن

المقادير
- البامية : 1 كيلو
- اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- حبهان : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة)
- زيت الزيتون : 10 ملاعق كبيرة
- مرق اللحم : 120 ملليلتراً

الطريقة
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة وأحضري طبق فرن مناسب للتقديم، أو صينيّة مرتفعة الحافة.
ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن. ثم أضيفي البصل، وقلّبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل، وقلّبي لتتصاعد رائحة الثوم.
أضيفي اللحم، وقلّبي ليصبح ذهبيّ اللون، ثم انثري الملح والفلفل والكزبرة.
أضيفي البامية، وقلّبي إلى أن تتحمّر، ضعيها في طبق الفرن، ثم وزّعي فوقها الطماطم. وذوّبي المعجون في المرق أو الماء، ثم أضيفيه للبامية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج وانثري الكزبرة، وقدّميها.
منقوله لكم

ماشاء الله عليك صحة يدك

منورصلاح
مننحرم نورك طيب الاطلالهه

تسلمين غاليتي
ويعطيك العافية ~

احب الباميه بالحمه تسلم يدك بس اشوفها الزيت كان كثير بس حلووووه
تسلمي وبارك الله فيك

لو معي هذا الطبق بنقي اللحم 🍖 ههههه واخلي الباميه

تسلم يدك

ماشاء الله تبارك الله

نفسك في الحم ما كفيك اكل العرعره هههه بالعافيه عليك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين

تسلمين غاليتي ويعطيك العافية ~

حنين
يبارك ربي فيك ويعافيك
جملت المتصفح ع رحابة النور رائع تدووينكك
دمتم بخيرروعافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصقر اليافعي

احب الباميه بالحمه تسلم يدك بس اشوفها الزيت كان كثير بس حلووووه تسلمي وبارك الله فيك

الصقرابو علي
يبارك ربي فيك ويعافيك
جملت المتصفح ع رحابة النور رائع تدووينكك
مننحرم وصلك
دمتم بخيرروعافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمبتيك

لو معي هذا الطبق بنقي اللحم 🍖 ههههه واخلي الباميه تسلم يدك ماشاء الله تبارك الله

محمد
هههههههابس تتاكل اللحم هههه الفايده بالبامية بعد
يبارك ربي فيك ويعافيك
جملت المتصفح ع رحابة النور رائع تدووينكك
مننحرم وصلك
دمتم بخيرروعافية