الرز البخاري الأصلي

مقادير


- اللحم : 5 قطع (لحم مع العظم / مسلوق وناضج)
- الأرز طويل الحبة : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم / مقشر ومقطع دوائر أو مكعبات)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- هيل : 4 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- مكسرات محمصة : ربع كوب
- ماء ساخن : 4 اكواب (للأرز)
- زبيب : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة تحضير

انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة واغسليه ثم صفيه.
أضيفي الزيت النباتي ثم البصل في قدر على النار واقليه حتى يذبل.
قومي بإضافة اللحم وقلبيه مع البصل.
أضيفي الطماطم المفرومة والجزر وصلصة الطماطم وبهريها بالبهارات
والملح وغطي القدر حتى تتسبك المكونات.
أضيفي الأرز والماء الساخن على خليط اللحم وحركي بلطف حتى تختلط المكونات
مع بعضها واتركيه حتى يغلي ثم خففي درجة الحرارة واتركيه على نار هائة حتى ينضج.
قومي بسكب الرز البخاري بطبق التقديم وزينيه بالمكسرات
المحمصة والزبيب وقدميه ساخناً بجانب طبق من سلطة الزبادي.
منقووله

تسلم الانامل الناقلة بوركتي ويعطيك
الف عافية

نورت تناديك ربي يعافيك متابعه رائعه منك
دمت بخيرر

ما شالله شي جميل البخاري ما اعرف عنه شي ولكن
من الطبخه الموجوده شي جميل تسلمي وبارك الله فيك

مشهورالرز البخاري من سنوات بس يمكن اسمه مختلف عندكم
لصقرابو علي
حياك ربي اطلالهه راقيه جملت التصفح
دمت بخير وعافيةة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عذوب الورد مشهورالرز البخاري من سنوات بس يمكن اسمه مختلف عندكم لصقرابو علي حياك ربي اطلالهه راقيه جملت التصفح دمت بخير وعافيةة

لا اسمه صح هنا بس اقصد انا لن اتعامل معه
من قبل كا طبيخ ايام العزوبيه بارك الله فيك

صحيح تماما مثل ماذكرت


يسعدربي ابو علي نورت
ودمت بخيررر