برياني هندي

المكونات:
1 بصله مفرية
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كيلو لحم مفروم
فلفل رومي
1 ملعقة ثوم
2 كوب ارزبسمتي
2 معلقه كبيره صلصة طماطم
توابل مشكله
2 كوب مرقه
صنوبر للوجه

طريقة التحضير:
لعمل اللحم:
- نضع اناء ونضع الزبده مع البصل حتي يصل لونها ذهبي ونضع عليها تشكيله التوابل وهي (1/2 ملعقة كبيرة ماسلا و 1/2 ملعقة كبيرة كركم و1/2 ملعقة شطة و1/2 ملعقة زعتر وكسبرة خضرة وملح وفلفل).
- ثم نضع الطماطم وتترك علي النار هادئة لاكتمال السوي .

العمل الارز:
- نحضر اناء ونضع بة الزبدة والأرز وتشوح مع القليل من القرفه والحبهان ونضع علية مقدار المرقه ويترك ليتم النضج.

للتقديم:
- نحضر اناء بيركس ونقوم بوضع طبقة من الارز واخر من اللحم وتكرر هذه العملية حتي نصل الي اخر طبقة من الارز وتزين بالصنوبر المحمص .

وبالهناء والعافية

الله يعطيكِ العافيك اختي وردة يافع ع الطبخه الحلوه

مع اني ما احب ادخل المطبخ وايد بس الحين جاي رمضان لازم اتعود على المطبخ

واتعلم كمان اكلات ثانيه مشكوره اختي ع البرياني الهندي

دمتي بخير وفي حفظ الله ورعايته

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورده النادره الله يعطيكِ العافيك اختي وردة يافع ع الطبخه الحلوه مع اني ما احب ادخل المطبخ وايد بس الحين جاي رمضان لازم اتعود على المطبخ واتعلم كمان اكلات ثانيه مشكوره اختي ع البرياني الهندي دمتي بخير وفي حفظ الله ورعايته

هلا فيك وغلا اختي الوردة النادرة

والله صدقت الحين جاي رمضان ولازم التجديد في الاكل

كل الشكر لك عالمرور وربي يعطيك العافية

يعطيك العافيه خيتو عالطبخه
بصراحه كنت دايم ابي اكل البرياني بس يوم رحت هونغ كونج واكلت عند الهنود ماحبيته
مدري الخلل في طبخهم ولا في البرياني بهاراتهم مره مو حلووه هههه

عموما بنعمل نسخ لطبختك وبنخلي زوجت المستقل تعملها وبنشووف هههههه عشان بصراحه
الشغاله يلاا علمتها الكبسه صعب اعلمها برياني
خيتو حزاك الله خير ويعطيك الف عافيه عالطرح
تقبلي تحياتي وخاالص
ووودي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ۩‗°҉¨شمــ يااافع ــس¨҉°‗۩ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي ورود ربي يعطيج العافيه على هالطبق وتعرفين اختك شمس تحب الأكلات الهنديه وهالايام جالسه اجمع طبخات عشان رمضان لو تشوفين شكلي بالدوام كل ما قرأت مجله من الملل وشفت طبخه حلوه كتبتها موضوع تشكرين عليه وبإنتظار المزيد من هالاطباق وخاصه الاطباق الرمضانيه بخالص الاحترام تقبلي مروري دمتي بحفظ الله ورعايته

ياهلا ومرحبا باختي شمس
والله وانا مثلك بعد احب الاكلات الهندية يوم كنت في المديمة السابقة
كان في مطعم هندي اسمة مغل وكانو يقدمون وجبة لذيذة جدا جدا جدا واحبها مرة وكان نفسي احطها هنا بالمنتدى لكن مع الاسف دورت كثير على طريقتها وما لقيتها
لكن احاول ابتكر لكم طبخة شبيهة هههههههه
والله ما صدقت يوم قلتي انك تدورين في هالطبخات عشان رمضان
اختي شمس تطبخ؟؟؟؟؟؟!!!!!!!
وش هالخبر الزين
اذا كذا اعملي حسابك ترا كل يوم الفطور عندك ههههههه

يعطيك العافية عالمرور وربي يجزاك الخير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرسول الحب يعطيك العافيه خيتو عالطبخه بصراحه كنت دايم ابي اكل البرياني بس يوم رحت هونغ كونج واكلت عند الهنود ماحبيته مدري الخلل في طبخهم ولا في البرياني بهاراتهم مره مو حلووه هههه عموما بنعمل نسخ لطبختك وبنخلي زوجت المستقل تعملها وبنشووف هههههه عشان بصراحه الشغاله يلاا علمتها الكبسه صعب اعلمها برياني خيتو حزاك الله خير ويعطيك الف عافيه عالطرح تقبلي تحياتي وخاالص ووودي

اهلا بك اخي الكريم مرسول

بنسبة للبرياني مو لازم يعجب كل الناس عشان الناس اذواق تصدق انا اعرف وحدة تحب تفتفت السككار وتاكلها مع الارز!!!
يعني كل واحد له ميوله في الاكل

وانشالله ربنا يرزقك ببنت الحلال الي تعرف تطبخ لك كل الاكلات الزينة

اما الشغالة اذا كانت هندية اكيد رح تعرف هذي الطبخات
اما اذا كانت فلبينيه الله يكون بعونكم

كل يوم رح اكلات غريبة عجيبة

كل الشكر لمرورك اخي الكريم وربي يعطيك العافية

يمي يمي جوعتوني فعلا اكلة لذيذة
يسلمـــــــــــــــوا